Cabra de Raça Algarvia
É com a criação de gado e de Caprinos de Raça Algarvia que se sustentam várias famílias, passeando largos rebanhos pelas serras cobertas de pastagens e subtraindo desta criação o leite, o queijo e, em última instancia, a carne.
Esta raça caprina é característica do Algarve, tendo no concelho de Castro Marim uma grande expressão, merecendo, por isso, atenção quanto à preservação, reprodução e valorização dos seus produtos.
Foi assim que surgiu no concelho a ANCCRAL – Associação de Criadores de Caprinos da Raça Algarvia, criada em 1991, com o principal objetivo de representação e defesa dos associados no que se refere à criação, preservação e melhoramento dos caprinos de raça algarvia, contribuindo para o desenvolvimento da atividade e promoção da raça e dos seus produtos.
O Centro Multiusos do Azinhal é o grande espaço destinado à promoção da cabra e seus derivados, com a existência de uma queijaria e espaço exterior para mercado de cabras.
ANCCRAL – Associação Nacional de Criadores de Caprinos de Raça Algarvia
Morada: Rua Capitão Lino Vaz Palma, Azinhal
8950-029 Azinhal
Telefone: 281 495 232
Telemóvel: 925051390
E-mail: anccral@gmail.com
Localização: 37.284850, -7.467467